24小时快速腌制发酵酸菜生物工程技术

一、企业基本情况
长春市德民专利技术推广中心，注册资金50万元,是王勇于2004年在吉林省长春市组建成立的一家民营独资科技型企业。其主营服务为： 为发明人寻找项目投资方,为欲投资建厂的人士和单位寻找符合您意愿、条件的专利项目；办理发明评估、科技成果评估、专利资产评估；提供前沿专利、改进生产技术；专利产品在全国范围内寻找代理商、加盟商。承办专利申请、专利许可贸易、技术转让等相关事务，提供专利、成果、立项、查新等业务；
公司地址：长春市西安大路150号金色华尔兹2栋1门602室
邮编：130062 联系人：王勇 电话：13134488523
二、管理团队和组织结构
主任:王勇 1990年毕业于吉林大学生物系，多年来一直从事微生物科学研究，取得了大量世界前沿的科技发明成果，主要有：24小时快速腌制发酵酸菜生物工程技术、〈天然L型复合氨基酸〉生化提取生产工艺技术、免疫调节剂—赛金生产方法、生物酶果蔬保鲜工艺技术、微生物蛋白质饲料生产工艺技术等。
组织结构：分为生产部、销售部、市场部、财务部。
三、产品情况
24小时快速腌制发酵酸菜生物工程技术。用该发明专利技术腌制酸菜，原料菜只需24—36小时就完成了酸菜的整个腌制过程，生产速度之快是过去传统腌制酸菜方法的30多倍。而且它不仅保留着传统酸菜的风味特点，还提高了酸菜的营养价值，使酸菜富含18种氨基酸、12种维生素、多种消化酶及生命活性物质。产品外观新鲜、口感纯正、酸度适宜。
四、市场状况
东北酸菜已有百余年的文化历史，是我国北方地区人们尤为爱吃的传统食品菜，人们早已习惯食用。根据长春市人口（七百二十三万）数量计算（2003年统计数量），不包括十岁以下儿童及七十岁以上老人。年人平均食用五市斤酸菜，长春市年所需成品酸菜723万人×5斤=3615万斤。（暂不包括流动人口和酒店、饭店及各大宾馆等）。长春市共有大中院校三百余所，其中万人以上食堂就有三十余个，千人以上食堂就有百余个，如能满足长春市各大、中食堂的酸菜供应，按长春市各大院校学生总人数五十万人计算，平均每人每月吃掉一斤酸菜计算，长春市各大院校每月酸菜的总供应量为：50万人×1斤==50万斤。（暂不包括机关食堂、中、小学食堂、部队食堂、）由于城市里很多人家受居住条件限制，而不能腌制酸菜或者不愿意腌制酸菜，所以这个市场十分广阔。
五、融资说明
本项专利技术的建厂、生产、销售需要大约55万元人民币。融资方式：股权融资。
六、资金运用计划
建厂人民币8万元、技术费12万元、生产初期的原料采购及流动资金需要5万元、各种费用及人员的开支5万元、销售工具的购买、销售网络的建立需要14万元、后期广告宣传费用11万元人民币。
七、财务计划
产品投资回收期短，1-2年即可收回全部投资。
八、风险分析
行业风险：做好宣传工作，让广大老百姓都知道并了解传统酸菜的害处，了解到传统酸菜的不卫生的生产加工环境，从思想意识上拒绝传统的、不健康酸菜。
市场风险：市场价格竞争激烈，可能出现无法预料的恶性竞争
使市场销售不畅。采取企业加农户的方式，和当地菜源地的百姓合作，叫他们生产、供菜，在原料菜便宜的时间内大量生产、贮存成品菜，到原料菜紧缺的时候做市场销售
九、撤出计划
股东回购股权。