STVC文学社>修真仙侠>若再来一次仍愿爱上你 > 第五章 煎饼与官兵(求推广)
    看到“侠客”这幅贪吃的模样,甄彦坐在一旁,不由自主的笑了出来,原来这就是女孩子么,开起来吃饭的模样可谓是千篇一律呢。

    不过,话又说回来,这位“侠客”,怎么总有一种很熟悉的感觉,总感觉在哪里见过似的,难道是我记错了,甄彦带着疑惑的时候,凑巧,掌柜的和店小二也到这中庭的露天大堂中来了。

    “客官老爷,您这是……”

    “掌柜的,你来的正好,坐,小二,你也坐,都过来,忙活了一天了,不如坐下来吃点烤羊肉串,喝点小酒消消愁。”甄彦二话不说,直接打断了掌柜的想说的话,顺带也叫上了店小二一起吃。

    在酒足饭饱之后,甄彦、“侠客”、掌柜的和店小二都陆陆续续的回到了各自的房间里休息,当然所有的一切都没来得及收拾。

    第三天一大早,甄彦早早的起床,赶到后厨,本以为自己已经起的够早了,但甄彦万万没想到,掌柜的和店小二也早就起来了,这么一来,就只有那位“侠客”还在睡梦中。

    “早啊,甄客官,您到外面去歇息会,早饭正在做了。”掌柜的见甄彦这么早就起来了,走上前去问候。

    “早啊,掌柜的,你这里还有面粉么?”甄彦问着一个十分无趣的问题。

    “客官老爷,您这是哪里话,面粉这不是到处都有的东西吗,当然有了,要多少有多少的,不知道您问这个,难不成您又要亲自动手做面食了。”掌柜的一语中的,显然他已经知道了甄彦想要做的事情。

    “没想到啊,掌柜的还是个聪明人,既然你已经知道我要干嘛了,就先给我拿一袋面粉过来,然后你和小二出去,等着,你们做的吃食,我吃不惯。”甄彦的语气先是带着质问,后来又带着丝丝的恳求。

    掌柜的见故,二话没有多说,直接就让店小二去粮房扛了一麻袋的面粉到后厨,然后就跟店小二两个人到内堂去了。

    甄彦在确认掌柜的和店小二到了内堂之后,就开始着手准备着制作煎饼的事宜。

    首先呢,先准备好必须的材料。

    甄彦仔仔细细的确认三遍材料的问题,面粉若干斤、大木盆两个、擀面杖一个、足量的水与发酵母,然后就是蔬菜和盐了。

    其次,就该开始准备和面团了。甄彦对于步骤也是想了又想,最后还是拿了一张纸画了下来。

    第一步,选择面粉、发酵粉,很多人做煎饼都会选用用一般的面粉,当然也不是不行。只不过我对于吃是比较讲究的,希望煎饼有嚼劲,所以会选择用高筋面粉,不过这里是唐朝,只好用普通的面粉咯。

    第二步,发面,发面是做煎饼的关键,一锅煎饼的成败与否都在于发面,面发的好,煎饼就成功了三分之二了。当然面发好后一定要记得再揉一遍,把里面的空气部分排除干净,这样子做出来的煎饼味道才会更好。